نقش پتاسیم در گیاهان

نقش پتاسیم در گیاهان:

1)افزایش مقاومت به تنش ها( سرمازدگی، گرما زدگی، آفات، بیماری ها و…).

2)بهبود قند، رنگ و کیفیت.

3)افزایش خاصیت انبار داری.

4)بیشتر شدن تعداد و قطر دسته آوندی.

5)تنظیم باز و بسته شدن روزنه ها. از این طریق، در جذب دی اکسید کربن و فرآیندهای تبخیر و تعرق در گیاه نقش عمده ای ایفا می کند.

6)  تنظیم تعادل آب در گیاه (Osmo Regulation). جذب آب از ریشه و خارج شدن آن در سطوح روزنه ای، ایجاد شیب اسمزی در ریشه و جذب آب توسط گیاه.

7)  فعال سازی آنزیم های گیاهی(فعال سازی بیش از 60 نوع آنزیم) با تغییر شکل فیزیکی آنها. میزان پتاسیم موجود در سلول تعیین کننده میزان فعالیت آنزیمی می باشد. یکی از مهمترین آنزیمهای فعال شده توسط  پتاسیم   Starch Synthetase  است که در تولید و سنتز نشاسته در گیاه نقش اساسی دارد.

8) در حضور پتاسیم ساخت کربوهیدراتها افزایش یافته و انتقال مواد از اندام تولیدی به اندام ذخیره ای مثل میوه ها و خوشه ها می شود. از این رو پتاسیم در افزایش سایز میوه و میزان پرشدن خوشه و افزایش وزن هزار دانه  تأثیر مستقیم دارد.

9) خنثی سازی اسید آلی و دیگر ترکیبات موثر در pH سلول، حفظ اسیدیته در محدوده 6 تا 7.

10) یکی از مهمترین نقش های پتاسیم شرکت آن در فرآیند فتوسنتز است که موجب تسریع انتقال مواد حاصل از فتوسنتز در گیاه شده و این امر مربوط به فرآیندهای فتوفسفوریلاسیون می باشد. با افزایش مقدار پتاسیم تولید ATP زیاد شده که در بارگیری مواد در آوند آبکش موثر خواهد بود.

11) این عنصر وظیفه انتقال آب و عناصر غذایی در آوند چوبی را بر عهده دارد. در صورت کمبود پتاسیم جا به جایی کلسیم، منیزیم، نیترات، فسفات و آمینو اسیدها با مشکل مواجه می شوند.