تاثیر محلول پاشی نیترات کلسیم، کلرید کلسیم و اسید بوریک بر شدت ریزش میوه پسته در رقم کله قوچی

ریزش میوه در پسته یکی دیگر از عوارضی است که میزان عملکرد باغات پسته را تحت تاثیر قرار می دهد. این عارضه از مرحله ارزنی شدن تا سخت شدن اندوکارپ مشاهده می شود. ریزش در پسته با قهوه ای و سیاه شدن پوست میوه از قسمت نوک میوه شروع می شود. این عارضه در بین کشاورزان به داغو یا کشمشی شدن معروف است.

پژوهشگران میزان ریزش میوه در درختان پسته را در سال های پر محصول، حدود 80 درصد گزارش نموده و بر این باورند که پدیده ریزش میوه در پسته به طور طبیعی، به منظور ایجاد تعادل بین اندام های رویشی و زایشی صورت می گیرد. آن ها عدم تعادل در ذخایر کربوهیدراتی، عناصر معدنی و تنظیم کننده های رشد گیاهی را از علل تشدید ریزش میوه در پسته می دانند. در برخی از پژوهش ها، بکارگیری عناصر بور و روی را در جلوگیری از ریزش میوه های بادام، انگور و زیتون موثر دانسته چرا که موجب افزایش محصول در این درختان شده است. برخی از پژوهشگران نوع دانه گرده، مشکلات گرده افشانی و لقاح، شرایط مساعد محیطی، اختلال در جذب کربوهیدرات ها، عدم تعادل عناصر معدنی و مواد تنظیم کننده های رشد را از دلایل ایجاد ریزش در پسته ذکر می نمایند. از طرفی، نقش پایه، محلول پاشی اوره، اسیدبوریک و تیمار ترکیبی (اوره، اسیدبوریک و کلات روی) در جلوگیری از ریزش، مثبت گزارش شده است. همچنین بر طبق گزارشات بکارگیری پلی آمین های آزاد به عنوان یک تنظیم کننده رشد و منبع تامین کننده نیتروژن نیز میزان ریزش در پسته را کاهش می دهد. پژوهش های صورت گرفته حاکی از آن است که کلسیم در کنترل پایداری غشا سلول های گیاهی موثر است و در جوانه زدن دانه گرده و رشد لوله گرده در بسیاری از خانواده های گیاهی نقش اساسی دارد و به عنوان عملکرد آنتاگونیستی در مقابل اتیلن از پدیده ریزش جلوگیری می کند. بور در توسعه سلولی، تقسیم سلولی، متابولیسم اسید نوکلئیک، متابولیسم کربوهیدرات و پروتئین، در تکامل بافتی با تاثیر در متابولیسم اکسین و فنل، توسعه آوندی و در انتقال مواد فتوسنتزی به محل مصرف و نفوذپذیری غشای سلولی نقش اساسی دارد.

در این پژوهش اثر کاربرد نیترات کلسیم، کلرید کلسیم و اسید بوریک به صورت منفرد و ترکیبی بر ریزش میوه در پسته مورد ارزیابی قرارگرفت. که بر طبق نتایج بدست آمده در ارتباط با اثر تیمارها بر جذب عناصر، غلظت عناصر کلسیم، بور و نیتروژن در درختان تیمار شده و شاهد متفاوت بود. درختان تیمار شده با نیترات کلسیم+ اسید بوریک و نیترات کلسیم بالاترین مقدار کلسیم و نیتروژن را دارا بودند. هم چنین درختان تیمار شده با نیترات کلسیم+ اسید بوریک و اسید بوریک بالاترین مقدار بور را داشتند. در این پژوهش تیمار ترکیبی نیترات کلسیم+ اسید بوریک در بهبود صفات عملکردی موثرتر از سایر تیمارها بودند.

منبع:

ا. پور احمدی، ع. محمدخانی، پ. روشن دل، و. روحی (1395) تاثیر محلول پاشی نیترات کلسیم، کلرید کلسیم و اسید بوریک بر شدت ریزش میوه پسته در رقم کله قوچی، علوم و فناوری پسته، سال2 شماره4