سفیدک پودری چیست؟

سفیدک پودری یکی از شایع ترین بیماری گیاهی است که به راحتی قابل پیشگیری  است. اگر علائم این بیماری به موقع تشخیص داده شود، درمان آن با روش های مختلفی امکانپذیر است. شکل ظاهری برگ در بیماری سفیدک پودری، سفید رنگ شده و حالتی مشابه پاشیده شدن آرد بر روی برگ به وجود می‌آید و تشخیص آن نسبتاً آسان است. سفیدک پودری بخصوص به انگور و گندم و همچنین سبزیجات آسیب می‌رساند.

این بیماری گونه ای اوومیست (oomycete) می باشد و در دسته پرونوسپوراسه قرار میگیرد. هزاران نوع اوومیست وجود دارد که به اکثر آنها سفیدک پودری گفته می شود که یکی از مهم ترین دلایل آسیب شناسی گیاهی محسوب میگردد.

سفیدک پودری نوعی انگل اجباری است که نمیتواند بیرون از بدن موجود زنده به حیات خود ادامه  دهد. این بیماری میتواند در عرض یک هفته کل گیاه را نابود کند به همین دلیل از نظر اقتصاد کشاورزی از اهمیت بالایی برخوردار است.

علائم این پاتوژن در گیاهان مختلف متفاوت است، هرچند که همه آنها لکه های زرد رنگی را بین رگبرگ گیاه ایجاد میکنند که در نهایت رنگ آنها قهوه ای می شود. در این حالت گیاه نمیتواند از نقاط تغییر رنگ داده فتوسنتز کند و وقتی که برگ کاملا قهوه ای می شود از شاخه جدا میگردد و چون گیاه برگ های زیادی را از دست داده است از بین می رود.

زیر سطح برگ کرک هایی وجود دارد که درصورت ابتلا گیاه به قارچ به رنگ سفید یا بنفش در می آیند. میوه های گیاه هم دچار پوسیدگی می شوند یا به دلیل از بین رفتن برگ ها یا رشدشان متوقف می شود یا دچار آفتاب سوختگی می شوند.

اگر یک گیاه مبتلا را مورد بررسی قراردهیم می بینیم که سیستم آوندی گیاه توسط اسپور دچار خفگی شده است و گیاه نمی تواند آب را از ریشه به برگ ها منتقل کند.

چرخه زندگی

چرخه زندگی این قارچ کمی پیچیده است ولی ضرورت اقتصادی ایجاب می کند که این چرخه متوقف گردد.

1-  سفیدک پودری به شکل میسلیوم درون یا روی گیاه زمستان گذرانی میکند. زمانی که دمای هوا بین 50 تا 70 درجه است و میزان رطوبت به 85 درصد یا بیشتر می رسد، اسپور ها شروع به رشد میکنند.

2- رشد اسپور ها باعث اسپورانژیوفور می شود.

روش های مختلفی برای درمان سفیدک پودری وجود دارد که حذف و از بین بردن قسمت های آلوده گیاه ساده ترین آن است.  محلول های شیمیایی و ارگانیک زیادی برای درمان این پاتوژن در بازار یافت می شوند. با تنک کردن و هرس کردن گیاهان می توانید جریان هوا در میان شاخ و برگ افزایش داده و جای تنفس بیشتری برای گیاه فراهم کنید. این مساله به کنترل گسترش قارچ در گیاه کمک میکند. هنگام آبیاری دقت شود آب از زاویه بالا به گیاه داده نشود زیرا در برخی انواع این بیماری رطوبت به گسترش آن کمک میکند. استفاده از قارچکش های مناسب نیز میتواند در کنترل این آفت موثر باشد.

در بخش بعدی به معرفی قارچکش های مفید برای درمان این بیماری میپردازیم.